cookinero.com

Funchoza-Salat mit Kohl ist aufgrund der Farbkombination aus Paprika, Gurke und Kohl ein helles und farbenfrohes Gericht. Das Gericht eignet sich perfekt für eine festliche Tafel. Dieser Salat ist sehr gesund, da Kohl und Paprika Vitamine und Spurenelemente enthalten. Das Rezept ist für Vegetarier und Fastende geeignet, da es ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält. Dies ist ein leichtes Gericht, aber ziemlich sättigend.

Schritt 1

Geben Sie die Funchose in ein geeignetes Gefäß und übergießen Sie sie 6–8 Minuten lang mit kochendem Wasser. Das Wasser abgießen und die Nudeln mit Wasser abspülen.

Schritt 2

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats. In Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Die Gurke in Streifen schneiden und zum Kohl geben.

Schritt 3

Die Paprika von Kernen und Häuten befreien und in Streifen oder kleine Stücke schneiden. Zum restlichen Gemüse geben. Geben Sie die Funchose in die Schüssel. Den Salat mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und gut vermischen.