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Paprika ist ein hervorragendes Ernteprodukt. Es lässt sich mit verschiedenen Marinaden und Gemüsen kombinieren. Das Rezept zur Zubereitung gebratener Paprika für den Winter erfreut sich bei erfahrenen Hausfrauen großer Beliebtheit. Vitaminschub, Immunschutz in der Erkältungszeit – alles in einem Tiegel! Durch die Zugabe von Knoblauch und Zucker zur Marinade bleibt diese nicht nur länger haltbar, sondern verleiht den gerösteten Paprikaschoten auch ein ganz neues Aroma!

Schritt 1

Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne, fetten Sie diese mit Sonnenblumenöl ein, erhitzen Sie sie gut und legen Sie die Paprika zum Braten hinein.

Schritt 3

Die Paprikaschoten anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 4

Nehmen Sie zur Zubereitung ein sauberes Glas mit Deckel.

Schritt 5

Legen Sie die gebratenen Paprikaschoten so in das Glas, dass die Paprikaschoten eng aneinander liegen.

Schritt 6

Geben Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe in das Glas.

Schritt 7

Zucker und Salz hinzufügen und das Glas bis zum Rand füllen. Verwenden Sie eine Falzmaschine, um das Glas zu verschließen. Bereit!