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Die Füllung kann mit marinierten Champignons, gesalzenen oder frischen Gurken und Paprika ergänzt werden. Wählen Sie Ihre Lieblingswurst – gekocht, halbgeräuchert, gekocht-geräuchert, jede beliebige Wurst oder Frankfurter, Schinken ist geeignet. Als Gewürz eignet sich getrockneter oder frischer Knoblauch hervorragend. Dieses Rezept verwendet gekochte geräucherte Wurst, Käse und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Schritt 1

Füllen Sie das Lavash mit der Füllung. Das Lavash mit Mayonnaise einfetten, die Wurststücke und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Rollen Sie das Lavash mit der Füllung zu einer stabilen Rolle und schneiden Sie es in 5–7 cm dicke Stücke. Das Lavash mit Wurst und Käse in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne von jeder Seite 2–5 Minuten braten.