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Gebratene Honigpilze sind ein einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht. Lecker und aromatisch werden Pilze, wenn man sie mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne brät. Das Rezept ist sehr einfach, sogar ein Anfänger kommt damit zurecht. Die Hauptsache ist, hochwertige Honigpilze auszuwählen – sie sollten einen sauberen und kurzen Stiel und einen festen und dichten Hut haben. Sie können entweder gefrorene oder frische Pilze verwenden. Das Gericht ist auch für diejenigen geeignet, die auf ihre Ernährung achten – Honigpilze sind proteinreich und nicht sehr kalorienreich.

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Eine Bratpfanne erhitzen, Olivenöl hineingeben und Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten anbraten. Die Honigpilze klein schneiden, dazugeben und unter ständigem Rühren 20 Minuten braten. Salz und Pfeffer hinzufügen. Fein gehackte Petersilie hinzufügen. Gut umrühren und die Pilze weitere 5 Minuten braten.