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Heute kochen wir einen der beliebtesten Fische – Seehecht. Es enthält viele nützliche Substanzen: Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Fluor, Natrium, Schwefel, Kupfer, Nickel, Mangan. Dieser Fisch ist in Portugal und Spanien am beliebtesten. Wir lieben auch Seehechtgerichte. In diesem Rezept braten wir es in einer Pfanne.

Schritt 1

Das Seehechtfilet in drei Stücke schneiden.

Schritt 2

In einer separaten Schüssel Gewürze, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Die Fischstücke in dieser Panade wälzen.

Schritt 3

Eine erhitzte Bratpfanne mit Öl einfetten und den Fisch von beiden Seiten braten. Das Braten auf jeder Seite dauert etwa 3–4 Minuten.

Schritt 4

Den fertigen Fisch auf einen Teller legen, mit Kräutern garnieren und servieren.