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Gebratene Auberginen mit Kokosmilch

Gebratene Auberginen mit Kokosmilch

Zutaten

Schritt 1

Die Aubergine in große Streifen schneiden. Braten Sie die Auberginen in einer großen Menge Olivenöl in einer Pfanne an.

Schritt 2

Knoblauch und Chili in die Pfanne geben. Nachdem das Gemüse gebraten ist, fügen Sie Kokosmilch hinzu.

Schritt 3

Auf einen Teller geben und mit frischem Koriander und Sesam bestreuen.