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Leckere, aromatische Pommes Frites aus dem Ofen sind eine tolle Beilage zum Mittagessen. Wie backt man Pommes Frites im Ofen, sodass sie außen knusprig und innen gebacken sind? Mit dem Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie dies ganz einfach zu Hause tun. Wählen Sie raffiniertes oder desodoriertes Öl. Mit wenig Zeitaufwand können Sie Pommes Frites im Backofen zubereiten.

Schritt 1

Bereiten Sie die Kartoffeln vor. In einer tiefen Schüssel die Kartoffeln großzügig mit Öl bestreichen, Knoblauch und Gewürze hinzufügen und umrühren. Tipp: Es ist wichtig, vor dem Einschieben in den Ofen kein Salz hinzuzufügen, da die Kartoffeln sonst nicht knusprig werden.

Schritt 2

Die Pommes Frites im Ofen backen. Backpapier auf ein Backblech legen und Kartoffelstreifen darauf verteilen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 30–40 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Kartoffeln prüfen und ggf. wenden. Nach dem Garen die Kartoffeln salzen und servieren.