Wenn unerwartete Gäste vor Ihrer Haustür auftauchten, wird eine solche Torte Ihre Rettung sein. Wurst- und Käsestücke hat sicher jede Hausfrau im Kühlschrank. Aus diesen Resten können Sie also einfach, unkompliziert und schnell eine wunderbare französische Charcutier-Torte zubereiten. Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem ungewöhnlichen Snack!
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Schinken, Speck und Wurst in kleine Würfel schneiden
Eier mit Pflanzenöl weiß schlagen, Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen, gründlich mischen und nach und nach Milch hinzufügen. Geriebenen Käse gießen, Fleischzutaten hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und auf die untere oder mittlere Schiene des Ofens stellen.
Den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen, 40-45 Minuten. Überprüfen Sie den Garzustand des Kuchens mit einem Zahnstocher, bevor Sie ihn aus der Form nehmen (er sollte trocken herauskommen).
Kühlen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter ab. Vor dem Servieren kann der Kuchen auf einem mit Folie ausgelegten Rost über Kohlen leicht erwärmt werden.