Das Hähnchen quer zur Faser in kleine Stücke schneiden.
Käsereibe auf einer "mittleren" Reibe. Grüns hacken.
Das Ei mit Sauerrahm schütteln, Hühnerfleisch, Kräuter und Käse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung auf das Brot geben und im Ofen unter dem Grill backen oder in Pflanzenöl in einer Pfanne auf beiden Seiten braten. Heiß servieren!