Und in der Post kann man sich ein Barbecue gönnen, das übrigens kein Fleisch, aber nicht weniger schmackhaft ist.
Pilze und Gemüse werden gewaschen, Pilze werden von den Beinen abgeschnitten. Gemüse in 1-1,5 cm dicke Kreise schneiden.
Alle Zutaten für die Marinade verrühren. Pilze mit Gemüse mit Marinade gießen und 2 oder mehr Stunden marinieren lassen.
Wir legen Holzspieße für eine halbe Stunde in Wasser und stellen unseren Grill darauf.
Wir braten 30-40 Minuten auf Kohlen oder im Ofen im Grillmodus. Fertig ist ein leckeres und saftiges Barbecue. Guten Appetit!