Den Speck in 1,5–2 cm breite kleine Scheiben schneiden.
Die Champignons in Scheiben schneiden.
Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und die Speckscheiben 2 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind.
Die Pilze in die Pfanne geben. Alles zusammen weitere 3–4 Minuten braten.
1,5 Tassen Wasser hinzugeben, etwas salzen und warten bis es kocht.
Farfalle-Nudeln in kochendes Wasser geben und bei niedriger Hitze kochen, bis die Nudeln entsprechend den Anweisungen auf der Packung gar sind. Im Durchschnitt dauert es 7 Minuten. Es ist besser, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, sondern sie bissfest zu garen.
Wenn die Nudeln fertig sind und das Wasser fast verdampft ist, die Sahne hinzugießen und die Butter hinzufügen. Das Gericht 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Fertig sind die Farfalle-Nudeln mit Speck in Sahnesauce. Das Gericht mit Kirschtomaten und einem Zweig Dill garnieren.