Enchiladas mit Hühnerfleisch in Tomatensauce mit Käse überbacken.
Für die Sauce im Mixer zerkleinern: Zwiebel, Knoblauch, Chili.
Öl in einem Topf erhitzen, geschnittenes Gemüse anbraten.
Tomaten, Salz, Zucker hinzufügen. Ein wenig kochen.
In einer großen Bratpfanne Hackfleisch in Öl anbraten, salzen, pfeffern, Oregano, Kreuzkümmel und Koriander hinzufügen.
Hackfleisch auf die Tortilla legen, mit geriebenem Käse bestreuen, aufrollen.
Gießen Sie die Hälfte der Sauce in die Form, legen Sie die Röhrchen aus. Die restliche Sauce gießen, mit geriebenem Käse bestreuen.
20 Minuten bei 180 Grad backen. Guten Appetit!