Ungewöhnliches Dessert aus Äpfeln und Karotten. Kann alleine oder mit Ihren Lieblingsbackwaren serviert werden.
Die Äpfel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen und 8 Minuten kochen.
Karotten schälen, in große Scheiben schneiden, Wasser hinzufügen und weich kochen. Äpfel und Karotten aus dem Wasser nehmen.
Äpfel von Haut und Kernen schälen, im Mixer zu Püree pürieren, durch ein Sieb reiben. Möhren mit Ingwer und Sahne pürieren und ebenfalls durch ein Sieb streichen.
Karottenpüree in ein Glas geben, Apfelpüree darüber. Mit Basilikum dekorieren. Warm oder kalt servieren.