Für den Teig die Hälfte des Mehls mit Salz auf ein Brett sieben, eine Mulde machen, Pflanzenöl zugeben. Unter Zugabe von Eiswasser (ca. 1 Tasse) einen homogenen weichen Teig kneten. 30 Minuten unter der Folie liegen lassen, restliches Mehl hinzugeben und 10 Minuten kneten. Weitere 30 Minuten ruhen lassen.