Joghurtdessert mit Honig ist ein schnelles Frühstück oder ein tolles Abendessen.
Legen Sie die Schüssel mit einem großen Küchentuch (idealerweise einem Waffeltuch) oder 5-6 Lagen Käsetuch aus.
Joghurt mit Honig und Vanillezucker glatt rühren und auf einem Tuch verteilen. Heben Sie die Enden des Handtuchs/der Gaze auf und binden Sie sie zusammen, um einen "Beutel" zu bilden. Hängen Sie es 2-8 Stunden lang über eine Schüssel, um Flüssigkeit abzulassen. Je länger es hängt, desto dicker wird die geronnene Milch.
Die abgewogene Sauermilch in Schälchen geben, mit Honig übergießen, mit Beeren oder Früchten servieren.