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Der wichtigste Schritt bei der Herstellung einer Torte ist die Vorbereitung der Tortenschichten. Mit diesem Rezept können Sie eine köstliche und delikate Basis für ein hausgemachtes Dessert zubereiten. Für den Teig sollten Sie echte Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 72,5 % verwenden, die nur Sahne und Vollmilch enthält. Außerdem sollten Sie hochwertiges Weizenmehl und ausgewählte Hühnereier zum Backen bereitstellen, also mit einem Gewicht von 65 bis 74,9 g.

Schritt 1

Teig für leckere Kuchen zubereiten. Mehl mit Backpulver und Salz sieben. In einer separaten Schüssel Zucker und Butter glatt rühren. Eier hinzufügen und erneut schlagen. Unter ständigem Rühren portionsweise 1 Tasse Mehl zugeben. Die Milch in einem dünnen Strahl dazugießen. Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Das restliche Mehl portionsweise dazugeben. Der Teig sollte eine mittlere Dicke haben.

Schritt 2

Backen Sie die Kuchen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backformen mit Backpapier auslegen. Jeweils die Hälfte des Teiges darauf verteilen. Glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel. Backen Sie jeden Kuchen 30–40 Minuten im Ofen. Die fertigen Kuchen 1 Stunde abkühlen lassen.