Bereiten Sie den Teig vor. Geschmolzene Butter, Ei, Zucker, Kakao und Vanille in einer Schüssel verrühren. Gut schlagen. Mehl und Backpulver portionsweise dazugeben und den Teig kneten (er darf nicht an den Händen kleben). 1/3 des Teigs in den Gefrierschrank legen und den Rest für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie die Füllung vor. Hüttenkäse, Zucker, Eier, Stärke, Vanille und Butter vermengen. Gründlich mischen. Dies können Sie mit einem Mixer tun. Rosinen hinzufügen. Und nochmal umrühren.
Backen Sie den Kuchen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Den Teig aus dem Kühlschrank in die Form geben und auf der gesamten Oberfläche glatt streichen. Anschließend die Füllung hineingeben. Den restlichen Teig aus dem Gefrierfach nehmen und auf einer groben Reibe direkt über der Kuchenform reiben. Verteilen Sie die Späne gleichmäßig auf der Fläche. Im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.