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Quark Ostern mit Pinienkernen

Zutaten

Hüttenkäse 9% Fett - 700 g
Butter - 100 g
Hühnerei - 120 g
Zucker - 100 g
Vanillezucker - 10 g
Pinienkerne - 75 g
Sahne 33% Fett - 250 g

Am schönen Osterfest wird traditionell Kulitsch zubereitet, für den es viele Rezeptvarianten gibt. Mit Schokolade, Vanille, Früchten, Beeren oder Trockenfrüchten, mit Nüssen... Wir bieten Ihnen ein weiteres Rezept.

Schritt 1

Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb – so erhalten Sie eine homogenere Masse.

Schritt 2

Den Hüttenkäse mit den restlichen Zutaten gründlich verrühren.

Schritt 3

Legen Sie die Auflaufform Ihrer Wahl mit feuchter Gaze aus und gießen Sie die entstandene Mischung hinein.

Schritt 4

Die Masse mit den freien Enden der Gaze abdecken und 10–12 Stunden unter Druck abkühlen lassen.