Ein Dessert, das an einen gefrorenen Käsekuchen erinnert und mit den üblichen Zutaten, die immer zur Hand sind, sehr einfach zuzubereiten ist.
Hüttenkäse, Joghurt, Zucker mischen und zu einer luftigen Masse schlagen. Beeren und grob gehackte Süßigkeiten hinzufügen. Ich habe Süßigkeiten "Eichhörnchen" mit Nüssen.
Frischhaltefolie auf den Boden der Form legen. Am Boden der Form die Kekse auf die Quark- und Beerenmasse legen. 1,5-2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Wir nehmen das Dessert aus dem Kühlschrank, nehmen es aus der Folie und servieren es, dekorieren es mit Schokolade, Marmelade, Nüssen und Minze.