Schneiden Sie mehrere 1–1,5 cm dicke Scheiben Weißbrot ab.
In einer Schüssel Eier, Milch und Honig vermischen.
Tauchen Sie Weißbrotscheiben in die Mischung. Lassen Sie das Brot eine Weile darin einweichen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Brot hineinlegen.
Die Croutons von jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Den Teller mit Marmelade und Rosmarin garnieren. Die Croutons darauf verteilen. Guten Appetit