Croissants mit Kondensmilch, Kakao und Erdnüssen – ein luftiges Dessert aus Blätterteig. Diese halbmondförmigen Brötchen sind offiziell zu einem traditionellen französischen Gebäck geworden und stehen auf der Liste der „Speisen und Getränke von Paris“. Sie können Croissants mit unterschiedlichen Zutaten füllen oder leer lassen, denn Blätterteig ist autark und kann auch ohne zusätzliche Füllung zu einem leckeren Dessert werden.
Schritt 1
In einer Schüssel Kondensmilch, Kakao und Erdnüsse vermischen.
Schritt 2
Den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen. Den Teig in drei gleich große Rechtecke teilen und diese dann diagonal teilen.
Schritt 3
Die Füllung auf die breitere Seite des Teigdreiecks geben und das Croissant aufrollen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Butter darauf verteilen. Das Backblech mit Croissants füllen und im Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
