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Cremiges Knoblauchpüree

Zutaten

Kartoffeln - 1000 g
Hühnerbrühe - 1500 g
Thymian / Bohnenkraut - 5 g
Knoblauch - 30 g
Milch - 120 g
Butter - 150 g
Saure Sahne 30% Fett - 150 g

Mit Kartoffeln lassen sich Millionen verschiedener Gerichte zubereiten, sowohl für den Alltag als auch für Festtage. Eine der häufigsten Beilagen auf dem Tisch ist Kartoffelpüree. Cremiges Knoblauchpüree können Sie ganz einfach nach unserem Rezept zubereiten.

Schritt 1

Die Brühe in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Rosmarin und Knoblauch in die Brühe geben. Aufkochen, Salz und Kartoffeln hinzufügen. 10–15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 2

Heiße Milch, geschmolzene Butter, saure Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den gekochten Kartoffeln geben und die Kartoffeln zu einem Püree zerstampfen.