Cremesuppe ist ein delikater erster Gang. Es wird aus gemahlenen Zutaten zubereitet. In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie Austernpilzpüreesuppe zubereiten. Die Suppe ist dick und sättigend und hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack. Kartoffeln machen das Gericht nahrhafter und schmackhafter.
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Austernpilze hacken. Die Zutaten in einen Topf mit Wasser geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2
Das vorbereitete Gemüse mit einem Stabmixer pürieren. Die Sahne dazugießen und die Suppe umrühren.
Schritt 3
Die Cremesuppe heiß servieren.
