Bratäpfel werden vom Körper leichter aufgenommen als rohe, und wenn Sie sie mit Rosinen, Sahne und Marmelade backen, erhalten Sie eine echte Delikatesse.
Äpfel schälen, vierteln, in eine gefettete Form geben, mit etwas Zucker bestreuen und halbgar backen.
Das Eigelb mit dem restlichen Zucker und der Stärke mahlen, mit Sahne verdünnen. Rosinen und Marmelade zu den Äpfeln geben.
Äpfel mit Buttermischung gießen. Für weitere 15-20 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit!