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Milchmaisbrei enthält kein Gluten und ist daher für Allergiker geeignet. Hochwertiges Getreide ist leuchtend gelb und krümelig. Maisbrei mit Milch wird auf dem Herd in einem Topf gekocht. Mais wurde ursprünglich von den Völkern Mittelamerikas angebaut. Daraus wurden Mehl, Butter und Getreide hergestellt. Die Indianer waren die ersten, die vor mehreren Jahrhunderten lernten, wie man Maisbrei kocht. Da Mais ein sehr preisgünstiges Produkt ist, findet sich Maisbrei in der Küche fast aller Nationen. Zum Beispiel Mamalyga oder Polenta.

Schritt 1

Den Brei zubereiten. Das Müsli in kochendes Wasser geben. Salz und Zucker hinzufügen. Nicht mit einem Deckel abdecken. Unter Rühren 20 Minuten kochen lassen oder bis die Feuchtigkeit absorbiert ist. Die Milch aufkochen und sofort zum Brei geben. Aufsehen. Weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen. Den Brei vom Herd nehmen. Mit einem Deckel abdecken. 5 Minuten einwirken lassen. Mit einem Stück Butter servieren.