Mais ist eines der beliebtesten Produkte. Es wird zur Herstellung von Mehl, Getränken und Popcorn verwendet und frisch, gekocht und in Dosen gegessen. Viele Küchen auf der ganzen Welt haben ihre eigenen nationalen Rezepte mit Mais. Dies liegt an den hohen Erträgen des Maises, die seinen Anbau rentabel machen. Darüber hinaus ist Mais reich an gesunden Ballaststoffen und enthält außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe (26 Elemente des Periodensystems). Mais kann eine ungewöhnliche Beilage sein, insbesondere in Kombination mit Tomatenmark. Das Rezept ist sehr einfach, aber der Geschmack ist interessant.
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 2
Zur Zwiebel Mais, Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 3
Weitere 3–5 Minuten braten, bis alles gar ist, und kurz vor dem Ende fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Das Gericht ist fertig.
