Protein mit Sesamöl mischen.
Die Brühe zum Kochen bringen, den Mais dazugeben und bei schwacher Hitze ohne Deckel 15 Minuten kochen.
Wein, Ingwer, Salz, Zucker und Stärkemischung zugeben. Nochmals aufkochen, Hitze reduzieren. Krabbenfleisch hinzufügen und langsam unter ständigem Rühren die Proteinmischung mit Sesamöl zugießen.
In kleinen Schalen servieren, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.