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Kaffee mit Schlagsahne
Zutaten
- Wasser - 100 g
- Gemahlener Kaffee - 4 g
- Zucker - 16 g
- Sahne 33% Fett - 50 g
- Dunkle Schokolade - 6 g
Es ist eine Sache, einen Klecks Sahne in eine Tasse Kaffee zu geben, aber eine ganz andere, Schlagsahne zuzubereiten und sie auf heißen, frisch gebrühten Kaffee zu geben. Zu Hause lässt sich dies im Handumdrehen zubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen Espresso zuzubereiten und aus Sahne und Zucker eine luftige Haube zu formen.
Schritt 1
Mach Kaffee. Geben Sie gemahlenen Kaffee in den Türken und füllen Sie ihn mit Wasser auf. Nach dem Aufkochen den Kaffee 1 Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 2
Schlagen Sie die Sahne. Zucker zur Sahne geben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe.
Schritt 3
Bereiten Sie das Getränk zum Servieren vor. Den Kaffee abseihen und in eine Tasse gießen. Schlagsahne auf den Kaffee geben und mit geriebener Schokolade bestreuen.
