1. In einem Topf Zucker und Zimt mischen, auf schwache Hitze stellen und unter Rühren langsam erhitzen. 2. Mischen Sie Instantkaffee mit 400 ml gekochter Milch. Die restliche Milch zur Zucker-Zimt-Mischung geben, dann den Kaffee. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und in Tassen füllen.