Gelatine in eine Schüssel mit Wasser geben und 5–10 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne in einen Topf geben, Zucker und Vanille hinzufügen und auf den Herd stellen.
Die Sahne unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Die Sahne vom Herd nehmen, die gequollene Gelatine dazugeben und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie die cremige Mischung in die Formen.
Stellen Sie die Panna Cotta für 2 Stunden in den Kühlschrank und servieren Sie sie dann. Guten Appetit!