Kakao und Zucker in einem Topf mischen.
Unter Rühren heißes Wasser hinzufügen. Auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Gießen Sie die erhitzte Milch ein und reduzieren Sie die Hitze etwas, erwärmen Sie die Mischung, bringen Sie sie jedoch nicht zum Kochen. Vom Feuer entfernen.
Rühren Sie das Getränk mit einem Schneebesen 20 Sekunden lang auf. vor Schaumbildung. In vorgewärmte Tassen füllen. Wenn Sie Kakao aufschlagen, wird dadurch erstens die Bildung eines Films auf seiner Oberfläche verhindert, zweitens alle Komponenten gut vermischt und drittens der Geschmack des Getränks verstärkt.