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Mit einer Müslisuppe lässt sich schnell und einfach ein herzhaftes warmes Gericht zum Mittagessen zubereiten. Getreidesuppe wird mit Hirse gekocht. Auf Wunsch kann Hirse jedoch durch ein anderes Getreide ersetzt werden – Reis oder Buchweizen. Durch die Hirse im Gericht wird es kalorienreicher und somit sättigender. Solche Gerichte können in den Kinderspeiseplan aufgenommen werden, da Babys viel Energie benötigen. Achten Sie bei der Auswahl der Hirse auf Farbe und Reinheit. Es sollte gelb und frei von Sand und Schmutz sein.

Schritt 1

Bereiten Sie das Fleisch vor. Entfernen Sie die Haut vom Truthahn, legen Sie ihn in einen Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und stellen Sie ihn auf das Feuer. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 50 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Nehmen Sie den Truthahn und legen Sie ihn auf einen Teller. In kleine Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Bereiten Sie das Braten vor. Gießen Sie Pflanzenöl in die Bratpfanne. Zwiebel und Karotte dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 5–7 Minuten braten.

Schritt 3

Kochen Sie die Suppe. Hirse und Kartoffeln in die Brühe geben und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Röstzwiebeln und Karotten zur Suppe geben, aufkochen, vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. 10–15 Minuten ziehen lassen.