Für alle Liebhaber von Schokolade und mutigen Geschmacksexperimenten ist diese Schokoladensuppe ein wunderbares Geschenk.
Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Wenn es zu schäumen beginnt, die Mandeln hinzugeben. Braten Sie es bis es goldbraun ist. Vom Feuer nehmen, abkühlen.
Sahne, Puderzucker, Kakaopulver, 250 ml Wasser und ein Stück Chilischote in einem Topf mit schwerem Boden bei starker Hitze erhitzen. Bringen Sie die Mischung zur Homogenität.
Kochen Sie für 3 Minuten, schalten Sie die Hitze aus, entfernen Sie das Chili und fügen Sie die dunkle Schokolade hinzu, die in gleiche Stücke gebrochen wird. Schneebesen bis glatt.
Die fertige Suppe in Schälchen füllen, mit Mandeln bestreuen, salzen und mit Chiliringen garnieren. Die Suppe kann sofort serviert oder gekühlt 2-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.