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Klassische leichte Erbsensuppe mit Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten mit Olivenzusatz. Diese Kombination erscheint vielen Leuten vielleicht merkwürdig, doch tatsächlich ist der Geschmack von Oliven in der Suppe ziemlich neutral. Doch die wohltuenden Eigenschaften der Oliven lassen sich sicherlich nicht leugnen. Schließlich wirken sie sich positiv auf die Verdauung aus. Dürfen Kinder Oliven essen? Natürlich muss man bei der Ernährung von Babys vorsichtig sein. Für Kinder ab 7 Jahren und Teenager ist dieses Produkt aber auf jeden Fall nützlich!

Schritt 1

Die Kartoffeln in 1 cm große kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 3

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 4

Die Oliven halbieren.

Schritt 5

Die Erbsen mit Wasser bedecken und aufs Feuer stellen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren. Die Erbsen kochen und dabei gelegentlich den Schaum abschöpfen. Wenn die Erbsen halb gar sind, die Kartoffeln in die Pfanne geben.

Schritt 6

In der Zwischenzeit eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten lang goldbraun braten. Anschließend die Karotten dazugeben. Das Gemüse 5 Minuten bei schwacher Hitze anbraten.

Schritt 7

Wenn die Erbsen halb gar sind, die Kartoffeln in die Pfanne geben. Die Suppe bei schwacher Hitze kochen und dabei gelegentlich den Schaum abschöpfen.

Schritt 8

Die Erbsensuppe mit gehacktem Dill garniert servieren. Guten Appetit!