Leckere und gesunde Kekse mit Hüttenkäse sind ganz einfach zuzubereiten! Beziehen Sie Ihre Kinder in den Kochprozess mit ein – das ist eine sehr spannende und interessante Aktivität!
Butter, Hüttenkäse, Puderzucker mahlen, eine Prise Salz hinzufügen und gut mischen. Wer mag, kann etwas Vanillezucker hinzugeben.
Mehl in die Masse geben und den Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Den Teig 3-5 mm dick ausrollen und lockige Kekse ausstechen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und Plätzchen darauf legen. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse mit braunem Zucker bestreuen.
Legen Sie die Kekse in einen gut geheizten Ofen bei 200 ° C und backen Sie sie 10-15 Minuten lang.
Die Kekse sind sehr weich und lecker! Ausgezeichneter Snack mit Milch oder Kakao. Guten Appetit!