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Kichererbsen oder türkische Erbsen sind eine Hülsenfrucht, die reich an Mikroelementen, Mineralien und Vitaminen ist. Besonders häufig sind Kichererbsengerichte in der vegetarischen Ernährung anzutreffen. Kichererbsenkoteletts eignen sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen in der Fastenzeit und bringen Abwechslung in Ihren üblichen Speiseplan.

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch hacken. Geben Sie das gehackte Gemüse in die Schüssel eines Mixers.

Schritt 2

Das Gemüse mit Gewürzen und Salz verfeinern. Die Zutaten in einem Mixer glatt mahlen.

Schritt 3

Geben Sie die gekochten Kichererbsen in die Schüssel eines Mixers und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4

Gehackte Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Hühnerei in einer tiefen Schüssel vermengen. Die Zutaten glatt rühren.

Schritt 5

Die Frikadellen formen und in einer vorgeheizten Pfanne von jeder Seite 2–3 Minuten braten.