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Hühnchen und Reis sind eine gängige Kombination für die Zubereitung aller Arten von Gerichten. Hähnchen mit Reis und Gemüse ist ein zartes, herzhaftes Fleischgericht in einer cremigen Sauce mit Champignons, Paprika und Lauch. Das Rezept für dieses Abendessen ist „Zwei in Eins“ – ein Hauptgericht und eine Beilage zugleich.

Schritt 1

Nehmen Sie einen geeigneten Behälter und stellen Sie ihn auf den Herd, geben Sie 1 Tasse Reis hinein, fügen Sie zwei Tassen Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es bei schwacher Hitze unter einem Deckel 15–20 Minuten kochen.

Schritt 2

Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen, Hühnchen und gehacktes Gemüse hinzufügen und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze braten. Sobald das Gemüse weich ist, die Pfefferkörner hinzufügen und die Sahne angießen. Weitere 5–10 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.