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Hühnchen mit koreanischen Karotten

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Zutaten

Mit Tomaten unter einer Käse-„Kappe“ gebackenes Hühnchen ist ein sehr verbreitetes Gericht. Sehr oft wird es zum Mittag- oder Abendessen oder an einem Feiertag zubereitet. Wenn Sie das Gericht jedoch interessanter gestalten möchten, fügen Sie dem Hühnchen koreanische Karotten und Pilze hinzu. Dann erstrahlt es in neuen Farben und erhält ein asiatisches Flair. Koreanische Karotten verleihen dem Hühnchen Süße und Würze, was Liebhaber scharfer Gerichte und asiatischer Gewürze zweifellos erfreuen wird.

Schritt 1

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Die Tomate halbieren und anschließend jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Eine halbe Zwiebel in dünne Ringe oder Halbringe schneiden.

Schritt 4

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Das Hähnchenfilet der Länge nach waagerecht aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Filet.

Schritt 5

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und das Hähnchenfilet hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Legen Sie Karotten und Pilze auf das Huhn.

Schritt 7

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Zwiebelringe und Tomatenscheiben darauf verteilen.

Schritt 8

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Alles mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 9

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Legen Sie das Hähnchen für 30–40 Minuten in den Ofen und backen Sie es.

Schritt 10

Hühnchen mit koreanischen Karotten

Das mit koreanischen Karotten gebackene Hühnchen ist fertig. Das Gericht mit Kräutern und Kirschtomaten garnieren. Guten Appetit.