Zartes und saftiges Hähnchen, das auf Kohlen mit Beerensauce gekocht wird, wird Ihren Aufenthalt in der Natur schmücken.
Hähnchen mit Paprika reiben, in ein Mariniergefäß geben, Knoblauch zerdrücken, mit Zucker bestreuen und mit Sojasauce übergießen. Alles gut vermischen. Marinieren lassen.
Für die Sauce Erdbeeren halbieren (vierteln), Orangensaft auspressen, Minze und Basilikum fein hacken. Eine kleine Pfanne auf mittlere Hitze stellen, mit Olivenöl beträufeln. Erdbeeren zugeben und ein paar Minuten köcheln lassen. Gießen Sie den Saft ein und legen Sie das Gemüse hinein. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Hähnchen grillen.
Hähnchen mit Soße servieren. Guten Appetit!