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Chicken Roll ist ein Gericht, das sogar ein unerfahrener Koch zubereiten kann. Die Zubereitung solcher Brötchen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist finanziell nicht so teuer. Und die rötlich-knusprige Kruste und die zarte Füllung verleihen dem Gericht eine besondere Raffinesse und heben es in die Kategorie festlich oder gar feierlich.

Schritt 1

Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor und schlagen Sie das Filet leicht mit einem Hammer, um die Hauptzutat weich zu machen. Lassen Sie die Butter vorher auftauen, sie sollte Zimmertemperatur annehmen.

Schritt 2

Das geschlagene Filet mit Mayonnaise bestreichen und die marinierten Champignons dazugeben. 1 oder 2 Scheiben Schinken vorsichtig auf die Champignons legen und mit Käsescheiben bedecken.

Schritt 3

Die Brötchen aufrollen, erst in Mehl, dann in verquirltem Ei wälzen, dann in Semmelbröseln wenden. Legen Sie die Brötchen in eine Auflaufform und bestreichen Sie jedes mit einer Scheibe Butter.

Schritt 4

Die belegten Brötchen in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 20–25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.