Von der Orange die Schale abziehen und den Saft auspressen. Bereiten Sie die Soße vor. In einer kleinen Schüssel Orangenschale, Knoblauch, Maisstärke und alle Gewürze vermengen. Orangensaft, Sojasauce, Honig und Reisessig hinzufügen.
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in einer Pfanne von jeder Seite 4–5 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Die Orangensauce zum Huhn geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.