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Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spurenelemente, was sich sehr positiv auf Gesundheit und Schönheit auswirkt. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Herzen in einer cremigen Sauce. Sie können beispielsweise in einer Bratpfanne gebraten werden.

Schritt 1

Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie Öl hinein. Zwiebel zum erhitzten Öl geben. Unter Rühren einige Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist. Hühnerherzen zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten braten. Die Herzen sollten eine einheitliche braune Farbe annehmen. Heißes Wasser in den Topf geben, Deckel auflegen und die Herzen 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Salz und Pfeffer hinzufügen. Sahne zu den Herzen geben und verrühren. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es weitere 5–7 Minuten köcheln.