Saftige Hähnchenfiletkoteletts erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit. Dieses bereits traditionelle Gericht lässt sich nach dem klassischen Rezept mit Ei-Mehl-Panade einfach zubereiten. Hähnchenschnitzel wurden in Polen erstmals vor hundert Jahren in einer Bratpfanne zubereitet. Später wurde dies in ganz Europa zubereitet. Hähnchenbrustkotelett in der Pfanne ist ein sehr weiches und leichtes Gericht. Es ist sehr gut für diejenigen geeignet, die einen gesunden Lebensstil führen.
Schritt 1
Alle Zutaten bequem anrichten. Die Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen. Den Knoblauch schälen. Holen Sie die Knoblauchpresse und den Fleischklopfer heraus.
Schritt 2
Bereiten Sie die Panade für die Schnitzel vor. Eier in einer Schüssel verquirlen. Tauchen Sie die Koteletts in das Ei. Rollen Sie sie in Mehl.
Schritt 3
Bereiten Sie die Koteletts vor. Gießen Sie Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne. Bei mittlerer Hitze die Koteletts von beiden Seiten 5–7 Minuten braten.
