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Mit Zitrusfrüchten und Kräutern gebackenes Hühnchen wird zum Mittelpunkt Ihres Tisches. Der nach unserem Rezept gebackene Vogel wird saftig, weich mit einer knusprigen goldenen Kruste und einem wunderbaren Zitrusaroma! Als Beilage können Sie gekochtes oder frisches Gemüse servieren.

Schritt 1

Marinade zubereiten: Olivenöl, Saft einer Zitrone, Saft einer Orange, Gewürze, zerdrückten Knoblauch und Zucker in einer Schüssel verrühren. Anschließend das Hähnchen in die Marinade legen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Schritt 2

Das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die halbierte Zitrone und Orange sowie Thymian- und Rosmarinzweige dazugeben.

Schritt 3

Backen Sie das Hähnchen 20–25 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen.