Hühnchen-Kartoffel-Auflauf ist ein leckeres und sättigendes Gericht, das im Ofen zubereitet wird. Sie können für das Rezept Hähnchenfilet oder Hähnchenbrust verwenden: Frisches Fleisch hat eine dichte Struktur, eine zartrosa Farbe und eine dünne Haut. Um dem Auflauf Saftigkeit und einen pikanten Geschmack zu verleihen, benötigen Sie Käse: Am besten nehmen Sie eine harte Sorte mit einheitlicher Farbe, ohne trockene Rinde und weißen Belag.
Schritt 1
Bereiten Sie die Soße vor. Nehmen Sie den Käse, fügen Sie nach Belieben saure Sahne, Pfeffer und Salz hinzu. Gut mischen.
Schritt 2
Bereiten Sie den Auflauf vor. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, zuerst das Hähnchen hineinlegen, dann die Kartoffeln. Sauerrahm und Käsesauce darübergießen und die Pfanne für 40 Minuten in den Ofen stellen.
