Machen Sie einen flachen Kreuzschnitt auf den Kirschtomaten. Senken Sie sie für 30-40 Sekunden ab. in kochendes Wasser geben, mit einer Schaumkelle herausnehmen. Haut entfernen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Tomaten, Knoblauch und Salbei hinzugeben. Leicht mit Salz würzen. Bei starker Hitze 5-6 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Heiß servieren. BTW Dies ist die perfekte Beilage für Geflügelgerichte.