Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Den Lauch fein hacken.
Zwiebel und Käse mischen.
Zwischen zwei Brotscheiben die mit Käse vermischte Zwiebel legen.
Die Oberseite des Sandwichs mit Olivenöl bestreichen und mit Thymian bestreuen.
Für 10 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen geben oder bis der Käse geschmolzen ist, können Sie einen Pressgrill verwenden.