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Käse im Mayonnaise-Teig ist ein Gericht aus in Öl frittiertem Käse. Gebratener Käse wird direkt nach der Zubereitung heiß serviert. Es kann mit verschiedenen Saucen ergänzt werden.

Schritt 1

Eier in eine tiefe Schüssel geben und gut verquirlen.

Schritt 2

Mayonnaise und ein Glas abgekochtes Wasser zu den geschlagenen Eiern geben und gut verrühren.

Schritt 3

Anschließend Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und erneut vermischen.

Schritt 4

Mehl zur vorbereiteten Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis alle Klumpen verschwunden sind.

Schritt 5

Den Käse in kleine Stücke schneiden und jedes Stück in Mehl wälzen.

Schritt 6

Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen, die vorbereiteten Käsestücke in den Teig tauchen und goldbraun braten.