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Käsekuchen sind eine der ungewöhnlichsten Arten von Backwaren. Obwohl es eine große Anzahl von Mehlprodukten mit Käse gibt, sehen sie in dieser Interpretation wirklich interessant aus. Käsemuffins werden diejenigen ansprechen, die ungesüßte Backwaren lieben. Sie sind sehr schmackhaft und aromatisch und werden durch Knoblauch und Dill pikant gewürzt. Sie können für die Muffins jeden beliebigen Käse verwenden: Holländischen Käse, Cheddar, Gouda und sogar Dor Blue. Diese Muffins passen perfekt zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee.

Schritt 1

Den Dill fein hacken.

Schritt 2

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Schritt 3

Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben.

Schritt 4

Bereiten Sie den Teig vor. Schlagen Sie das Ei in eine tiefe Schüssel und geben Sie die geschmolzene Butter hinzu.

Schritt 5

Milch, Salz, Backpulver und gesiebtes Mehl zum Ei geben. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Konsistenz des Teigs sollte dicker Sauerrahm ähneln.

Schritt 6

Dill, Knoblauch und Käse zum Teig geben. Gut mischen.

Schritt 7

Eine Muffinform mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineinfüllen. Füllen Sie jede Form etwa zu 2/3, da die Muffins beim Backen aufgehen. Die Muffins für 20–25 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben.

Schritt 8

Servieren Sie die Muffins mit gehacktem Dill und geriebenem Käse garniert.