Den Knoblauch fein hacken, in eine separate Schüssel geben und mit Sojasauce vermischen.
Die Pilze zur Sojasauce und zum Knoblauch geben und 20 Minuten marinieren lassen.
Die Pilze auf Spieße stecken.
Umwickeln Sie jeden Pilz mit einem Streifen Speck. Die Pilze auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und im Ofen 10–15 Minuten backen.
Fertig sind die Champignon-Spieße im Speckmantel. Guten Appetit.